Диета при повышенном холестерине – как правильно питаться

0
1271
Диета при повышенном холестерине

Вторым названием этого вещества является словосочетание «тихий убийца», ведь разрушительные процессы в организме человека протекают практически незаметно. При этом значительное повышение холестерина в крови может привести к развитию серьезнейших сердечно-сосудистых недугов, включая атеросклероз, поэтому очень важно знать, какой должна быть диета при повышенном холестерине.

Диета при повышенном холестерине

Чтобы уменьшить риск развития подобных недугов, можно выбрать одну из диет, направленных на понижение уровня холестерина. О диете на неделю «Минус 5 кг» вы можете почитать в этой статье.

Диета при повышенном холестерине — чего можно достичь с помощью диеты?

Поскольку многие продукты питания способствуют повышению холестерина в крови и формированию так называемых атеросклеротических бляшек на сосудах, специальная диета предусматривает исключение из рациона продуктов, способствующих выработке вредного холестерина.

При этом холестерин выступает естественным продуктом обменных процессов в организме, и содержится в разнообразных продуктах, преимущественно животного происхождения.

Диета при повышенном холестерине

Хотя практически все люди знают о вредности холестерина, подавляющее большинство каждый день использует разнообразные продукты, способствующие его активной выработке.

Поскольку продукты являются активаторами выработки холестерина, достичь понижения подобного показателя можно с помощью других продуктов, обладающих противоположными свойствами.

Наиболее вредным продуктом, способствующим появлению холестериновых бляшек, является маргарин. Чтобы бороться с высоким содержанием холестерина в крови, следует отказаться от этого продукта, заменив его маслами натурального происхождения (оливковое, льняное масло). Доля потребляемых насыщенных жиров на протяжении всего дня не должна превышать показателя 30%.

Кроме этого, диета при повышенном холестерине должна быть направлена на уменьшение суточной нормы поступления в организм холестерина до показателя, не превышающего 250мг. Соблюдая подобную диету, нужно увеличить количество свежих фруктов и овощей, богатых различными углеводами.

Диета при повышенном холестерине — какие продукты нужно исключить?

Способностью повышать холестерин в крови отличаются также разнообразные продукты, богатые насыщенные жирами. К их числу относится жирное мясо (свинина и прочие), маргарин, шпроты и другие продукты. Полностью отказываться от мяса не стоит, достаточно заменить его диетической индейкой или курятиной.

Еще одним богатым источником вредного холестерина выступают разнообразные субпродукты (мозги, почки, печенка и прочее). Рыба также может быть вредной, особенно если речь идет об икре, осьминогах и кальмарах. Поскольку подобные продукты редко используются для ежедневного рациона, достаточно сократить их потребления до возможного минимума.

Сметана и творог с высоким процентом жирности также могут повышать холестерин в крови. Лучше выбирать творог небольшой жирности до 30%. Потребление яиц также нужно контролировать, съедая в неделю на более 2 штук в отварном виде. Впрочем, вредным является лишь яичный желток, поэтому белок можно употреблять без каких-то ограничений.

Для понижения холестерина следует полностью отказаться от жареных продуктов, предпочитая все блюда в отварном виде. Также полезными являются продукты, приготовленные на гриле или на пару.

Диета при повышенном холестерине

Не следует употреблять жир с мяса, а также шкуру курицы, а дневную норму пищи следует разделить на 5 порций. Если же есть проблемы с избыточным весом, дневную норму соли следует сократить до 2-5г.

Также при соблюдении диеты при пониженном холестерине нужно отказаться от употребления алкогольных напитков, курения и сладостей. Под запрет попадают также газированные напитки, сладкий чай, мороженное и кофе.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ