Диета при повышенном холестерине – как правильно питаться

0
3221
Диета при повышенном холестерине

Вторым названием этого вещества является словосочетание «тихий убийца», ведь разрушительные процессы в организме протекают практически незаметно.

При этом значительное повышение холестерина в крови может привести к развитию серьезнейших сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз, поэтому нужно знать, какой должна быть диета.

Диета

Чтобы уменьшить риск развития заболевания, можно выбрать одну из диет, направленных на понижение уровня холестерина в крови.

Информация! О диете на неделю «Минус 5 кг» вы можете почитать в этой статье.

Чем полезна диета

Поскольку многие продукты питания способствуют повышению холестерина в крови и формированию так называемых атеросклеротических бляшек на сосудах, специальная диета предусматривает исключение их рациона.

Диета

Хотя практически все люди знают о вредности этого соединения, большинство каждый день ест продукты, способствующие его активной выработке.

Поскольку еда является активатором выработки холестерина, достичь понижения подобного показателя можно с помощью других продуктов, обладающих противоположными свойствами.

Наиболее вредным и способствующим появлению холестериновых бляшек является маргарин. Чтобы боротся с ними, следует отказаться от маргарина, заменив его маслами натурального происхождения (оливковое, льняное масло). Доля потребляемых насыщенных жиров за день не должна превышать показателя 30%.

Кроме этого, диета должна быть направлена на уменьшение суточной нормы поступления в организм холестерина до показателя, не превышающего 250мг. Для этого нужно увеличить количество свежих фруктов и овощей, богатых различными углеводами.

Что нужно исключить из меню

Еда, богатая насыщенными жирами, повышает холестерин в крови. К ней относится жирное мясо (свинина и прочие), маргарин, шпроты и др. Полностью отказываться от мяса не стоит, достаточно заменить его диетической индейкой или курятиной.

Еще одним богатым источником вредного вещества являются субпродукты (мозги, почки, печенка и прочее). Рыба также может быть вредной, особенно если речь идет об икре, осьминогах или кальмарах. Поскольку они редко используются для ежедневного рациона, достаточно сократить их потребление.

Сметана и творог с высоким процентом жирности также могут повышать холестерин в крови. Лучше выбирать творог небольшой жирности до 30%. Употребление яиц также нужно контролировать, съедая в неделю на более 2-3 штук в отварном виде. Впрочем, вредным является лишь яичный желток, поэтому белок можно есть без ограничений.

Для понижения холестерина нужно полностью отказаться от жареного, заменив его блюдами в отварном виде. Также полезной считается пища, приготовленная на гриле или на пару.

Не следует есть жир с мяса, а также шкурку курицы, а дневную норму пищи следует разделить на 5 порций. Если же есть проблемы с избыточным весом, дневную норму соли сократить до 2-5г.

Также для снижения уровня холестерина нужно отказаться от употребления алкогольных напитков, курения и сладостей. Под запрет попадают также газированные напитки, сладкий чай, мороженное и кофе.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here