Кабачки в кляре – вкусные, малокалорийные и сытные. Они помогут нам, не голодая, сбросить несколько лишних килограммов, ведь морить себя голодом вредно.
Гораздо эффективнее худеть, питаясь правильно 4-5 раз в день, но употребляя полезные диетические блюда.
Как раз сегодня и будет такое – кабачки в кляре с ароматом специй и пряностей.
Маленький совет, так можно готовить не только кабачки, но и другие овощи, это внесет приятное разнообразие в ваш диетический стол.
Пусть вам не пугает мука в рецепте, ее понадобится всего-то 1-2 ложки, которые не навредят. К тому же, немного углеводов не помешает, без них тоже нельзя.
Итак, начинаем готовить наши кабачки в кляре.
Ингредиенты
- 2 небольших молодых кабачка, если у вас старые, не беда, просто снимите с них кожуру.
- 1-2 сырых яйца.
- 1-2 столовых ложки муки.
- По вкусу: соль, перец молотый, специи, зелень и травы.
- 1-2 зубчика чеснока.
- Растительное масло для жарки.
Кабачки в кляре — приготовление
- Кабачки нарежьте произвольно пластинками или кружочками толщиной не больше одного сантиметра. Как уже писала выше, если они старые, срежьте с них кожуру.
- Посолите кабачки, поперчите, добавьте любимые специи и зелень.
- Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте его тоже в кабачки.
- Все перемешайте.
- Все перемешайте и пусть постоит, пока займемся кляром.
- Разбейте в мисочку яйца, слегка присолите и взбейте вилкой или венчиком, так, чтобы все просто хорошенько размешалось.
- Добавьте в яйца немного простокваши, можно заменить ее любой кисломолочкой. Если ничего под рукой нет, просто добавьте немного воды, все равно подучится очень вкусно.
- Всыпьте в кляр половину ложки муки и еще раз размешайте. Он не должен быть ни слишком жидким, потому что просто стечет, ни слишком густым, так как не будет распределяться по всему кабачку.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Пластинки кабачка обваляйте по очереди сначала в муке, а потом окуните в кляр, и на сковороду.
- Обжаривайте до появления золотистой корочки.
Теперь видите, какая вкуснота у вас получилась? А запить можно коктейлем Энерджи диет, о котором я писала здесь.
Приятного аппетита.