Диета лесенка – что это, принципы и особенности

«Лесенку» называют чудо-диетой, которая помогает избавиться от лишних килограммов за короткий промежуток времени. Есть два варианта – пятидневная и семидневная. Они разделены на ступени, которые важно соблюдать в определенном порядке. Однако диета лесенка строгая и разрешенных продуктов мало. Но если придерживаться предложенного рациона, правил ее соблюдения, то за неделю можно похудеть до 8 кг.

Какая скорость похудения не нанесет вреда — https://www.diet-menyu.ru/diety/skorost-pohudeniya.html

Диета лесенка: суть и особенности

Суть диеты – до минимума снизить количество потребляемых углеводов и калорийность пищи. Но так как ограничения строгие, то такого питания нельзя придерживаться долго, максимум – неделю. Тогда организм будет избавлен от длительного стресса и негативных последствий. Диета лесенка поэтапная, подразумевает четкое соблюдение рациона по дням.

Если точно соблюдать все рекомендации, то «лесенка» переносится легко. Диета доступна всем, так как в меню присутствуют продукты, которые стоят недорого.

Среди недостатков – придется исключить интенсивные физические нагрузки. Эффективность диеты может быть кратковременной, если потом не соблюдать правильное питание, не заниматься спортом.

Разрешенные и запрещенные продукты

У диеты «лесенка» есть список разрешенных и запрещенных продуктов. Меню можно составлять из:

• филе, грудки индейки или курицы;
• оливкового масла;
• фруктов – груш, абрикосов, персиков, вишни, яблок;
• обезжиренного творога;
• натурального меда;
• сухофруктов (чернослива, кураги, изюма) – (см. https://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/suxofrukty.html);
• овсяной каши;
• зелени и овощей – шпината, брокколи, сельдерея, белокочанной капусты, огурцов, болгарского перца;
• зеленого чая;
• компота из сухофруктов;
• кефира (1%).

Все остальные продукты категорически запрещены. Лучше в точности соблюдать рацион и количество пищи, которые обозначены в вариантах диеты. Тогда результат будет гарантирован.

Пятидневная диета лесенка

Диета, подразумевает прохождение нескольких этапов. Самый щадящий вариант – пятидневная, состоящая из пяти ступеней. Начинать ее лучше в выходной, тогда очищение будет проходить более активно.

Первый день – очистительный

Первый день является подготовительным. В течение него сбрасывают до 1,5 кг. За это время кишечник очищается от токсинов, шлаков и кала. Для этого:

1. Весь день едят яблоки (не больше 1,5 кг в день). Они содержат много клетчатки и пектина, притупляют чувство голода, восстанавливают обмен веществ.
2. Дополнительно съедают 10-12 таблеток активированного угля. Это сорбент, который ускоряет вывод шлаков и токсинов из организма, препятствует процессам брожения и гниения в кишечнике. Таблетки нужно съедать по одной с интервалом в 2 часа. Запивать стаканом воды.
3. В течение дня нужно выпить 2,5 л негазированной воды. Она также способствует очищению и восстановлению нормального метаболизма, предотвращает обезвоживание организма.

Яблоки можно выбирать любого сорта, но рекомендуют зеленые, в них меньше сахара. Если после их употребления усиливается аппетит, то тогда их нужно есть запеченными. Тогда они будут насыщать лучше и дольше сдерживать возвращение чувства голода.

Второй день – восстановление

На вторые сутки потеря веса уже ощущается – за счет уменьшения каловых масс и лишней жидкости. За этот период сбрасывают 0,5-2 кг.

После очищения восстанавливают микрофлору кишечника. Для этого весь день едят творог, пьют кефир. В них содержатся полезные бифидобактерии, которые нормализуют перистальтику кишечника, ускоряют метаболизм, насыщают ткани белком. В течение второго дня нужно съесть:

• кефир (1 %) – 1 л;
• обезжиренный творог (600 г);
• негазированная вода – 1-1,5 л.

Творог делят на три равных части и едят на завтрак, обед и ужин. Если он кажется суховатым, его можно разбавить небольшим количеством кефира. В качестве перекусов выпивают по стакану кисломолочного напитка. Кефир можно заменить простоквашей, нежирной ряженкой.

Третий день – насыщение энергией

Так как за первые два дня организм теряет много энергии, то на третьи сутки ее нужно восстановить. За это время теряется 1,5 кг. Для этого в рацион вводят глюкозу и фруктозу, которые есть в сухофруктах и меде. Также в этих продуктах много железа, кальция и калия. В третий день нужно съесть:

• 300 г смеси из чернослива, кураги и светлого изюма;
• 2 ст. л. натурального меда;
• 2 л компота из сухофруктов.

В основном весь день пьют компот, но так как он плохо насыщает и обостряет чувство голода, то оставляют горсть сухофруктов на перекус. Или через каждые пару часов нужно съедать немного сушеного изюма. Перед употреблением сухофрукты запаривают кипятком. Мед делят на 4 части и съедают или размешивают в теплой воде. Больным с сахарным диабетом компот варят без добавления сахара.

Четвертый день – строительный

На четвертый день организм нужно насытить белками и аминокислотами. За этот период худеют на 0,5-1,3 кг. Для этого нужно съесть:

• 500 г грудки индейки или курицы (отварить, потушить или запечь в духовке без соли);
• тарелку салата из свежей зелени, заправив его оливковым маслом;
• выпить 1-1,5 л негазированной воды.

Готовое мясо разделить на три равных части – на завтрак, обед и ужин. В перекусах есть салат. Еду готовят без соли, но если без нее не обойтись, то добавляют щепотку морской.

Пятый день – сжигающий

Пятый – это заключительный день диеты. Он помогает похудеть на 1-2,5 кг. Сжигание лишнего жира происходит из-за меньшего потребления калорий, чем они расходуются. Выбирают продукты, содержащие много клетчатки. Для этого в течение дня съедают:

• 300 г сухих овсяных хлопьев;
• 1 кг фруктов и свежих овощей;
• выпивают 1-1,5 л негазированной воды.

Из хлопьев варят овсяную кашу на воде. Сахар не добавляют, но для вкуса можно бросить щепотку соли. Из фруктов нельзя бананы и виноград – в них очень много глюкозы и калорий. Также нужно исключить зеленый горошек и картофель, в которых избыток крахмала.

Семидневная «лесенка»

Она также разделена на несколько дней. Но в отличие от «пятидневки» добавляется еще два дня. Что можно есть:

1. В первый день можно съесть только одно яблоко, разделенное на дольки. Через каждые три часа съедать активированный уголь – по 1-2 таблетки.
2. Второй день. Выпивают 1 л кефира и 0,5 кг творога. Для вкуса можно добавить в них немного корицы или ванили.
3. Третий день. Съесть 300 г сухофруктов и 1 ч. л. меда.
4. Четвертый день. Съесть 500 г диетического мяса и 50 г зелени.
5. Пятый день. Едят что-то одно – фрукты, свежие овощи или перловую кашу на воде – не больше 200 г. При сильном чувстве голода – небольшой кусочек отрубного хлеба.
6. Повторяется меню четвертого дня, чтобы укрепить мышечные ткани.
7. В течение дня нужно съесть 200 г овсяной каши, пару фруктов или немного зеленых овощей. Дополнительно пить зеленый чай, кофе, но без сахара.

Ежедневно нужно выпивать 2 л негазированной воды. Важно выходить из диеты плавно, первые две недели исключить мучное, жирное и сладкое.

Выход из диеты

Важно не только строго соблюдать диету, но и правильно, плавно из нее выходить. Это не скажется негативно на желудке и предотвратит обратный набор веса. При выходе из диеты нужно постепенно включать в меню:

• овощи и салаты;
• легкие супы;
• цельнозерновой хлеб;
• ягодный кисель;
• йогурты;
• отруби;
• отварную рыбу;
• паровые котлеты.

При выходе из диеты сильно увеличивать порции нельзя, исключается и резкий скачок калорий. Иначе утраченный вес вернется обратно.

Пищу нужно тщательно пережевывать, а новые продукты вводить в меню по одному в день. Также необходимо сохранить физические нагрузки (можно даже их немного усилить).

Противопоказания для диеты

Диета не подходит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями хроническими патологиями ЖКТ, так как резкие ограничения в еде могут спровоцировать обострения или увеличить прослойку жира. Также «лесенка» противопоказана при нарушении работы почек, онкологии, во время беременности и кормлении грудью.

Чтобы выдержать диету и не сорваться, нужно настроиться на нее психологически. Можно прикрепить на холодильник листок с нарисованными ступеньками и вычеркивать их после прошедшего дня. Но даже если диета лесенка оказалась сорванной, не стоит расстраиваться, можно повторить ее через неделю.

Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова