Куриная диета – как похудеть на куриных грудках

kurinaya-dieta Диеты

Куриная диета – это недорогой, быстрый и вкусный метод похудения. К тому же это – диетические мясо, содержащее много полезных веществ. Треть каждого куска – это белок, который организм использует как строительный материал.

В курице много аминокислот, витамина В 3 и 6, необходимых для иммунитета, ЦНС, предотвращения сердечно-сосудистых патологий. В мясе содержится селен, который является противораковым веществом. Также это антиоксидант, предупреждающий старение.

Что такое диета-лесенка — https://www.diet-menyu.ru/diety/dieta-lesenka.html

Основные принципы куриной диеты

Диета на куриной грудкеКакой бы вариант диеты не был выбран, главное правило – курица должна составлять основу рациона. Ее нужно готовить на пару, отваривать, тушить или запекать. Жареную курицу на время диеты необходимо исключить. Базовые рекомендации:

  • длительность монодиет – до 3 дней;
  • ежедневная калорийность рациона 1200-1500 ккал;
  • соотношение курицы и других продуктов 50/50;
  • минимум 5 приемов пищи в день;
  • последним должен быть ужин – не позднее 18:00;
  • мясо рекомендуют варить в несоленой воде, иначе эффективность диеты снизится;
  • из всех способов приготовления курицу желательно отваривать или готовить на пару;
  • на время диеты (при любом варианте) нужно отказаться от копченого, жирного, сладкого, мучного, копченостей, маринадов и консервации;
  • нужно учитывать, то во время отваривания курицы большая часть питательных веществ переходит в бульон;
  • добавление соли и специй сводится к минимуму;
  • чтобы курица получилась вкуснее, а бульон полезнее – при варке добавляют несколько кусочков сельдерея.

К запрещенным продуктам относятся:

  • все крупы (кроме гречневого варианта);
  • картофель;
  • сладкие фрукты;
  • виноград;
  • орехи и сухофрукты;
  • финики;
  • чипсы;
  • попкорн;
  • макаронные изделия;
  • мука;
  • пельмени;
  • блины и оладьи;
  • хлебобулочные и кондитерские изделия;
  • варенье, джемы, повидло;
  • мороженое;
  • шоколад, торты;
  • кетчуп, майонез, соусы;
  • мед;
  • молочные и мясные продукты;
  • рыба и морепродукты;
  • колбасные изделия;
  • масло;
  • соки и компоты.

Также в ежедневном рационе мягкого варианта должны присутствовать отруби, несладкие фрукты, овощи. Важно правильно выбрать куриное филе. Мясо должно быть бледно-розового однородного цвета, углубление при нажатии исчезает, запах должен быть мясным, без неприятных оттенков.

Слишком большие грудинки брать не стоит – большая вероятность, что курице давали гормональные подкормки. Охлажденное мясо можно хранить в холодильнике не больше пяти суток.

Виды куриных диет

К основным плюсам диеты относится не только состав куриного мяса. Оно быстро насыщает, поэтому человек не испытывает голода. Есть несколько вариантов диет, из которых можно выбрать, переходя от легких к более сложным. Это позволит начать с небольших ограничений.

Монодиета

Диета на куриной грудкеЭто самый сложный, жесткий вариант. Перед ее выполнением необходима консультация врача. Монодиета на курице противопоказана при беременности, заболеваниях печени, почек и ЖКТ, для детей. Основные правила:

  • в течение дня съедать 700 г куриной грудки;
  • есть небольшими порциями по 5-6 раз в день;
  • из напитков можно только зеленый чай, а кофе, только если отсутствуют проблемы с почками;
  • ежедневно нужно выпивать не меньше 2 л воды;
  • принимать витаминные комплексы.

До возвращения на обычный рацион от тяжелых физических нагрузок нужно отказаться. Длительность монодиет от 1 до 3 дней. За это время человек теряет 2-3 кг. Если требуется сбросить намного больше лишних килограмм, то рекомендуют выбирать из других вариантов.

На курином бульоне

На курином бульонеЭто тоже жесткий вариант монодиеты. В 100 мл куриного бульона содержится 50 ккал. Но его преимущество – быстро насыщает и обеспечивает организм белком. Причем в бульоне небольшое количество жира. Есть несколько вариантов диет.

Для классической варят бульон из 2-х куриных грудок в 3 литрах воды. Затем его выпивают в течение дня небольшими порциями. Длительность диеты – два дня. За этот период можно похудеть на 2-3 кг.

Есть щадящая куриная диета. Потребуется 1 л бульона, плюс можно есть отруби, свежие овощи, несладкие фрукты. Длительность диеты – неделя. Меню (продукты на сутки, кроме 1 л бульона):

  1. Овощи (700 г) и 1 ст. л. отрубей. Например, салат из свежей капусты с морковью. Заправляют его 30 г льняного масла.
  2. По 500 г свежих фруктов и овощей, плюс 1 ст. л. отрубей.
  3. Отварная грудка (100-150 г), свежие несладкие фрукты (1 кг) и 1 ст. л. отрубей.
  4. Запеченная в духовке грудка (500 г).
  5. Не крахмалистые овощи (700 г), 1 ст. л. отрубей. Например, салат из помидоров, болгарских перцев, огурцов с 30 г льняного масла.
  6. Отварная куриная грудка (500 г).
  7. Количество бульона увеличивают до 2 л. Кроме него есть больше ничего нельзя.

Дополнительно ежедневно нужно выпивать 1,5-5 л воды. Ее можно заменить зеленым чаем, травяным отваром без добавления сахара.

На курице и бульоне

Это более мягкий вариант диеты. Суточная норма – 3 л бульона, 200 г грудки. Но диета рассчитана на неделю, поэтому все равно относится к сложным за счет скудного рациона.

Грудку и бульон делят на несколько порций и съедают, выпивают в течение дня. Зато за неделю можно похудеть на 7-10 кг. Дополнительно каждый день нужно выпивать 1,5-2 л воды.

Куриная диета на гречке

На куриной грудке и гречкеЭтот вариант относится к мягким. Так как суточная норма – 2-3 небольшие куриные грудки и неограниченные порции отварной гречки без соли и специй. Плюс за день нужно выпить 1л кефира (1%). Гречку можно есть до обеда включительно. Потом – только курицу и кефир.

Также в рацион добавляют свежую зелень, фрукты (только несладкие) и овощи. Но есть одно условие – ежедневная калорийность меню не должна быть больше 1200 ккал. Длительность диеты – 1-2 недели. За это время худеют до 10 кг.

На куриной грудке и овощах

На куриной грудке и овощахДля длительных диет (больше недели) можно выбрать вариант с куриной грудкой, овощами. Они необходимы для правильной работы кишечника. В овощах содержится много антиоксидантов, минералов и витаминов, а курица обеспечивает нужное количество белка. Раз в неделю разрешено разнообразить меню бобовыми, крупами, ягодами и фруктами (но несладкими).

Овощные салаты нужно заправлять льняным, подсолнечным маслом или лимонной кислотой. Употребление соли, сахара разрешается, но в минимальных количествах. Ежедневный рацион должен содержать не более 1500 ккал. На время диеты придется отказаться от:

  • выпечки;
  • сладкого;
  • жареного;
  • жирного;
  • копченого;
  • консервации;
  • маринадов;
  • фастфуда;
  • газированных и спиртных напитков.

Длительность такой диеты – от 10 дней. Дополнительный плюс – можно не уменьшать физические нагрузки. За это время теряют примерно 1 кг в день.

Выход из диеты

диетаВ случае длительности диет от 7 дней и больше резко возвращаться к прежнему рациону нельзя. Иначе лишние килограммы могут быстро вернуться. Поэтому выход из диеты должен быть постепенным. За полчаса до завтрака нужно выпивать стакан воды.

Ежедневно добавлять в меню по одному новому продукту, начиная с каш и нежирного творога. Затем переходить на рыбу и мясо. Постепенно разнообразить рацион из списка запрещенных продуктов.

Несмотря на любые разрешенные способы приготовления курицы, остановиться лучше всего на отваривании. Тогда питательные вещества останутся в бульоне, который также можно включать в рацион. Куриная диета помогает похудеть от 5 до 15 кг, в зависимости от длительности питания с ограничениями.

Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Диет-меню
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.