Полноценное правильное питание в пожилом возрасте — основа сохранения здоровья и бодрости. В пожилые годы в организме происходит серьезное изменение метаболизма, осложняется усвоение полезных веществ.
Правильный рацион и режим питания, учитывающие возрастные изменения, не только помогут избежать проблем с пищеварением, но и поддержат активность, хорошее настроение и самочувствие.
Как организовать правильное питание в пожилом возрасте
В первую очередь, пожилому человеку нужно обратить внимание на суточную калорийность рациона. Она зависит от общей активности и веса. В среднем, при нормальной активности, пожилому мужчине не стоит превышать планку в 2500 ккал, а женщинам в 2200 ккал.
Цифры необходимо корректировать, опираясь на колебания своего веса. При похудении не стоит слишком сильно урезать каллораж, так как это может повлечь серьезные проблемы со здоровьем. Диетологи советуют сокращать количество еды на 10-15% от привычных порций, чтобы потеря веса была мягкой для пожилого организма.
Для поддержания нормального пищеварения, следует разделить приемы пищи на 4-5 раз. Стоит избегать чувства тяжести, особенно перед сном. Самыми плотными приемами пищи желательно сделать завтрак и обед, а на ужин приготовить что-то легкоусвояемое.
Особое внимание питанию следует уделять при наличии хронических заболеваний. Лучше всего — следовать рекомендациям по питанию от своего лечащего врача. Он даст предписания по поводу того, как организовать правильное питание в пожилом возрасте, какие продукты стоит исключить из рациона, а какие можно кушать без вреда для здоровья.
Например, в пансионатах для лежачих пожилых повар готовит несколько вариантов блюд: для людей с диабетом, для пожилых с заболеваниями ЖКТ и для тех, кому необходима мягкая, перемолотая пища.
К общим рекомендациям можно отнести отказ от лишнего количества сахаров и жареной пищи. Сладким десертам стоит предпочесть разумное количество фруктов и орехов. При приготовлении блюд жарку заменить щадящей термообработкой: варка, тушение и приготовление на пару.
Пример меню для пожилого человека на день
Пример правильного питания в пожилом возрасте:
- Завтрак: овсяная каша на молоке, бутерброд с цельнозерновым хлебом и сыром, несладкий горячий напиток.
- Второй завтрак: фрукт или горсть любимых орехов.
- Обед: борщ с говядиной или курицей, мясное рагу, цельнозерновой хлеб и морс.
- Полдник: творог со сметаной или сырники.
- Ужин: запечённая рыба с рисом.
Кроме качества питания, важно следить за питьевым режимом. Если у пожилого человека не имеется медицинских противопоказаний, ему необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды в день. Не стоит налегать на газированные напитки, чтобы избежать вздутия и тяжести в желудке.
Некоторые приемы воды можно заменить некрепким зеленым или травяным чаем. А чтобы придать воде приятный аромат, в графин с водой можно добавить немного ягод или ломтик лимона.
Комплекс упражнений для людей, ведущих сидячий образ жизни — https://www.diet-menyu.ru/uprazhneniya-dlya-poxudeniya/uprazhneniya-dlya-spiny-pri-sidyachej-rabote.html
