Жокейская диета относится к краткосрочным. Она нацелена на быстрое снижение веса за несколько дней. Название диета получила такое, потому что иногда жокеям перед соревнованиями нужно срочно сбросить лишний вес. Тогда экспресс-метод является самым эффективным.
Какие БАДы помогут поддерживать здоровье людям старшего возраста — http://www.diet-menyu.ru/diety/bady-dlya-pozhilyx.html
Особенности диеты
Жокейская диета используется только для быстрого сброса веса и рассчитана на три дня. Если человек очень тучный, то приобрести нормальную форму за несколько суток не получится. Однако воспользоваться диетой могут те, кому нужно быстро сбросить примерно 5 килограмм.
Например, экспресс-метод подходит спортсменам, на начальной стадии ожирения, людям после 40 лет, когда появляются лишние отложения. Также диетой можно воспользоваться незадолго до предстоящего торжества, праздника или, когда нужно подкорректировать фигуру для платья.
Соблюдение диеты
Экспресс-метод похудения помогает быстро избавиться от лишних килограммов. Однако повтор можно делать не раньше, чем через месяц. Жокейская диета предполагает два варианта.
Жесткая
Жесткая – самая трудная. Все три дня придется есть только один продукт – мясо. В первый нужно запечь небольшого цыпленка в духовке, в фольге. Затем тушку разделить на 4 части и съесть за четыре захода. На второй день берется 350 г телятины.
Ее запекают в духовке со специями, затем разрезают на 4 части. Употребляется также – в течение дня. На третий день разрешается выпить только 300 мл кофе без сахара или черного чая. Больше ничего есть нельзя.
Щадящая
Щадящий вариант подразумевает включение в меню сразу несколько продуктов. Это помогает легче перенести три дня ограничений в еде. Диета по дням:
- На завтрак – стакан обезжиренного кефира. Обед – 250 г курицы с овощным гарниром. Ужин – стакан кефира. Для первого перекуса выбирают яблоко, для второго – банан.
- На второй день завтрак, ужин и перекусы повторяются. Меняется только обед – 250 г телятины, на гарнир – фасоль.
- Третий день также остается без изменений. Опять же меняют только обед: готовят 250 г свинины с орехами.
Жокейская диета разрешает использование специй, но исключает соль. Кроме еды, в течение дня нужно выпивать 1,5-2 литра простой воды без газа. Это помогает быстрее вывести шлаки и жир.
Особенности приготовления блюд
Перед тем как готовить курицу – с нее снимается кожица. Потом мясо режется небольшими кусочками, слегка обжаривается на растительном масле и выкладывается на противень. Туда добавляется пакет замороженных овощей, 3 ст. л. риса, соевый соус.
Все заливается водой (чтобы ингредиенты были ею полностью покрыты), тушится 30-40 минут. Для вкуса блюдо можно приправить специями по вкусу. Также готовят и телятину.
Когда подходит очередь свинины, то ее освобождают от жировых прослоек. Нарезают небольшими кусочками и слегка обжаривают на растительном масле. Затем выкладывают на противень. К свинине добавляют пакет резаных шампиньонов, 2 измельченные дольки чеснока, нарезанную головку лука, по горсти риса и орехов. Все заливается соевым соусом, водой, добавляют 2-3 капли винного уксуса и тушат 1-1,5 ч.
В какой-то мере заменить соль помогает кунжут – он дает солоноватый вкус. Специи должны быть только натуральными. Использовать готовые магазинные смеси нельзя. Несмотря на то, что щадящий вариант диеты более калорийный, результативность остается высокой – теряется до 5 кг.
Выход из диеты
Важно не только точное соблюдение рациона. Не менее важно уметь правильно выйти из диеты. Это поможет не набрать с таким трудом потерянные килограммы. Так как жокейская диета трехдневная, то и выход должен быть такой же длительностью. Каждый день в меню включается дополнительная порция с разными продуктами.
В первый день – творог, на второй – рыба, на третий – фрукты. Стараться свести к минимуму соль и сахар. Затем остается придерживаться такого рациона. Его можно уже разнообразить и другими продуктами, но низкокалорийными.
Жокейская диета считается одной из эффективных, так как позволяет скинуть за три дня около 5 килограмм. Однако результативность зависит от многих факторов. Например, если пить мало воды (см. http://www.diet-menyu.ru/diety/voda.html), то итог может оказаться менее ожидаемым – всего 3 кг. Как и при соблюдении любой диеты, нельзя есть после 6-7 часов и за 3 часа до сна. Поэтому распределить приемы пищи нужно, учитывая эти условия.
Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова
